武漢灄口街南湖村一鹵肉黑作坊仍在無證經(jīng)營(yíng)

近日，武漢市治庸辦第三督查組在黃陂區(qū)暗訪市場(chǎng)秩序監(jiān)管不到位問題整改情況時(shí)發(fā)現(xiàn)，灄口街南湖村一鹵牛肉黑作坊在責(zé)令整改通知書下發(fā)近5個(gè)月時(shí)，依然在無證經(jīng)營(yíng)。

“市場(chǎng)秩序監(jiān)管不到位問題”是武漢市今年承諾整改的“十個(gè)突出問題”之一。市食品藥品監(jiān)督管理局公開承諾：對(duì)在日常監(jiān)管、監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)問題的食品小作坊加大巡查頻次，落實(shí)整改措施。對(duì)不具備小作坊主體資格、生產(chǎn)衛(wèi)生條件惡劣、使用非法原料等嚴(yán)重違法行為的“黑窩點(diǎn)”依法查處。

25日下午，督查組在黃陂灄口南湖村暗訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，南湖村十三隊(duì)109號(hào)民宅內(nèi)有一間瓦房被用作鹵牛肉作坊，房?jī)?nèi)有兩個(gè)水泥池，幾大塊牛肉浸泡在水池里，水已經(jīng)發(fā)黑，潮濕的地面上還擺放著未拆封的凍牛肉，冷凍室里放著的一層冷凍肉已經(jīng)發(fā)臭。張貼在墻壁上的食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全承諾書顯示，該作坊為王金標(biāo)肉制品加工店，生產(chǎn)鹵肉制品；承諾生產(chǎn)加工環(huán)境、生產(chǎn)條件、從業(yè)人員等達(dá)到基本的食品質(zhì)量安全衛(wèi)生要求。

暗訪人員還注意到，墻上還張貼著黃陂區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)該作坊下發(fā)的責(zé)令整改通知書，上面寫著：“該作坊未經(jīng)許可從事鹵制品加工經(jīng)營(yíng)活動(dòng)”，其中提出3項(xiàng)改正內(nèi)容：從業(yè)人員必須辦理健康證、必須建立銷貨臺(tái)賬、必須辦理食品許可證方可經(jīng)營(yíng)。下發(fā)整改通知書的時(shí)間是5月29日。

督查組人員稱，從整改通知書下發(fā)到現(xiàn)在，快5個(gè)月了，可這家黑作坊依然在無證經(jīng)營(yíng)，是區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)該作坊下達(dá)了整改通知書后續(xù)監(jiān)管不夠，小作坊沒有落實(shí)整改措施。

隨后，督查組又來到位于南湖村十三隊(duì)115號(hào)的小作坊發(fā)現(xiàn)，房間地面污水橫流，3個(gè)水池里泡的全部是牛肉，冷凍室里發(fā)臭的牛肉讓人作嘔，但該作坊有執(zhí)照及小作坊食品質(zhì)量安全承諾書。

督查組人員表示，將把這次暗訪發(fā)現(xiàn)的問題向相關(guān)部門反映，督促其整改并做出處理。