“中國(guó)拖羅餅之鄉(xiāng)”廣東茂名化州市舉辦月餅文化節(jié)

臨近中秋節(jié)，8月31日晚，“中國(guó)拖羅餅之鄉(xiāng)”廣東茂名化州市在橘獅園非遺文化創(chuàng)意園舉辦2024月餅文化節(jié)。

市民在化州月餅文化節(jié)展銷區(qū)現(xiàn)場(chǎng)品嘗月餅。梁天宇 攝

該文化節(jié)持續(xù)到9月16日，其間將舉辦一系列豐富多彩的文化娛樂演出活動(dòng)，同時(shí)組織月餅企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品展示和展銷，讓消費(fèi)者品嘗到正宗的化州月餅。現(xiàn)場(chǎng)還專門設(shè)置直播專區(qū)、產(chǎn)品創(chuàng)新專區(qū)，以品味創(chuàng)新、工藝創(chuàng)新、外觀創(chuàng)新，展示非一般的體驗(yàn)，為消費(fèi)者帶來視覺和味覺的盛宴。

活動(dòng)主辦方表示，中秋月餅作為中秋佳節(jié)的傳統(tǒng)美食，承載著人們對(duì)團(tuán)圓的期盼和對(duì)美好生活的向往。化州月餅距今已有1300多年歷史，傳承了世世代代化州人的情感和味蕾印記，有著“中國(guó)拖羅餅之鄉(xiāng)”美譽(yù)，化州拖羅餅先后獲得了“廣東名小吃”“中華名小吃”“廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目”等榮譽(yù)稱號(hào)。一直以來，化州月餅以其獨(dú)特的風(fēng)味和精湛的制作工藝，在眾多地方月餅品牌中脫穎而出，成為化州一張亮麗名片。

繁忙的化州月餅廠家生產(chǎn)車間。梁盛 攝

據(jù)介紹，近年來，茂名市委、市政府提出了“像賣荔枝一樣賣好月餅”、“把月餅零食化、點(diǎn)心化、品牌化”的工作要求，化州市通過加強(qiáng)政策扶持、強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)管、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、加強(qiáng)品牌建設(shè)、優(yōu)化發(fā)展環(huán)境等，多措并舉，積極引導(dǎo)推動(dòng)更多月餅品牌納入“信”字號(hào)品控溯源體系，要求月餅企業(yè)要嚴(yán)格遵循古法制作工藝，不斷提升化州月餅的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，把“化州月餅”這一“小特產(chǎn)”升級(jí)為“大產(chǎn)業(yè)”，為化州經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展注入新的活力。中新網(wǎng)茂名9月1日電 (梁盛 梁天宇)